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济南自酿啤酒做法这样做才对?

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  啤酒是这个季节必备的,那么自酿啤酒设备怎么做更好。对于济南自酿啤酒做法咱们一起看看其特点,让你拥有更环保的家使我们一直以来的责任。下面看看济南自酿啤酒做法:

新澳门3199线路检测中心   1. 将麦芽碾磨,皮裂瓤碎。

新澳门3199线路检测中心   2. 将麦芽放入糖化保温桶,加入15升热水混合,目标温度66-68摄氏度。糖化一个小时。

新澳门3199线路检测中心   3. 将麦芽糖汁过滤到煮锅,再加入5升热水混合麦芽糊洗两次,混入前面的糖汁。

  4. 将糖汁煮沸腾。

新澳门3199线路检测中心   5. 40分钟后加入部分啤酒花,再煮60分钟,加入余下啤酒花,煮6分钟。

新澳门3199线路检测中心   6. 将糖汁,急速水浴降温至23摄氏度;转移至发酵桶内,加入酵母;发酵7-14天。

  7. 装瓶,加放少量糖,进行再发酵。14天以后,入冰箱保存。开喝!

  精酿啤酒设备的生产工艺流程:

新澳门3199线路检测中心   1.大麦芽在热水中侵泡,释放出麦芽糖,形成麦芽糖汁,即麦芽汁,好比泡茶。

  2.麦芽汁通过过滤于谷物渣分离。

  3.过滤后的麦芽再被煮沸,并添加啤酒花来调味道。(好比熬汤)

新澳门3199线路检测中心   4.麦芽冷却后,投入酵母发酵。

  5.酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。

  6.发酵完成后,还要再控制温度储存半个月,让啤酒成熟。

新澳门3199线路检测中心   所以根据以上酿酒过程,精酿啤酒设备主要包括6个系统:

  1、粉碎系统

  2、糖化系统

新澳门3199线路检测中心   3、发酵系统

新澳门3199线路检测中心   4、制冷系统

新澳门3199线路检测中心   5、控制系统

新澳门3199线路检测中心   6、打酒系统六大系统

新澳门3199线路检测中心   啤酒自酿自然是需要啤酒设备,而需要自酿啤酒设备等欢迎来我公司,我公司为你提供优质的啤酒设备、微型啤酒设备、自酿啤酒设备等。

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